Mateusz Bieniek ( – polski siatkarz grający na pozycji srodkowego, reprezentant polski . Od sezonu 2016/2017 występuje w klubie ZAKSA Kędzierzyn-Koźle. Grał w klubie piłkarskim "POGOŃ" Blachownia oraz UKS "ORLIK" Blachownia w latach swojej młodości.
2 kwietnia 2015 roku otrzymał od trenera Stephane'a Antigi debiutanckie powołanie do szerokiej kadry reprezentacji Polski na sezon reprezentacyjny 2015[1]. Wcześniej grał w kadrze B m.in. w Lidze Europejskiej 2014[2].
Debiut w kadrze narodowej miał 28 maja 2015 w wygranym meczu z Rosją (3:0) w ramach fazy interkontynentalnej Ligi Światowej[3]zaliczając pełny mecz, zdobywając 14 punktów[4] i przy tym statuetkę najlepszego gracza meczu.
W reprezentacji Polski rozegrał 66 meczów (stan na 21.05.2017 r.)
20 maja 2016 roku Bieniek związał się dwuletnim kontraktem z ZAKSĄ KĘDZIERZYN KOZLE.